معجزه آب نخود : از پاکسازی روده و رفع ریزش مو تا تقویت جنسی و گرفتگی صدا
تاریخ انتشار: ۲۷ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۹۹۷۰۱۳
آب نخود یکی از مهم ترین نوشیدنی ها برای حفظ سلامت است که متاسفانه اکثر ایرانی ها بر خلاف قدیمی ترها با آن آشنا نیستند. حتی یکی از علل اصلی مقوی بودن آبگوشت ایرانی، وجود نخود در آن است.
برای ارتقاء سلامتی خود و خانواده تان و به ویژه برای تقویت بنیه فرزندان خود، آب نخود را در برنامه نوشیدنی هایتان قرار دهید (طرز تهیه اش را در انتهای متن آورده ایم).
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
فواید بی نظیر و شگفت انگیز آب نخود به واسطه داشتن کلسیم به تقویت و تثبیت استخوان‌ها کمک می‌کند. با داشتن منیزیم باعث تقویت عضلات و رفع شدن اسپاسم می‌شود. فسفر وجود در آن به تقویت سیستم عصبی و سلول‌های مغز کمک می‌کند. آهن و اسید فولیک آن در بر طرف کردن کم خونی موثر است. برای تقویت قوای جنسی و باروری بسیار مفید است و به روش‌های مختلف مصرف می‌شود. برای مثال ممکن است مصرف روزانه آب نخود تجویز شود که در این صورت باید شب تا صبح نخود‌ها در آب خیس بخورد و آب آن یا حتی خود نخود به صورت خام یا پخته خورده شود. مصرف مداوم آن در رفع ریزش مو تاثیر دارد التیام سرفه، ضد عفونی کننده مجاری ادرار رفع عفونت‌های ریوی کاهش عفونت لثه درمان گرفتگی صدا مفید برای بیماری‌های ناشی از بلغم، سودا و باد مفید برای بیماری‌های کلیوی و مثانه‌ای آب نخود ملین است و در تخلیه و پاکسازی روده‌ها موثر است و از یبوست جلوگیری می‌کند. مفید برای بیماری‌های مغزی ناشی از سردی طرز تهیه نخود آب
قبل از درست کردن نخود آب دقت کنید که شب قبل نخود‌ها را خیس کنید تا خاصیت نفاخی آن گرفته شود.
مواد لازم
نخود حدود 400 گرم سه عدد پیاز متوسط 75 گرم روغن یک قاشق غذاخوری آرد گندم سبوس‌دار به میزان لازم فلفل و نمک و زردچوبه مراحل تهیه نخودهایی که از شب قبل خیس کردیم را از صافی رد می‌کنیم. پیاز‌ها را به صورت نگینی خورد کرده و در روغن داغ سرخ می‌کنیم تا زمانی که طلایی شود. نخود‌ها را به پیاز داغ اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم. سپس فلفل و نمک و زردچوبه را به مواد اضافه می‌کنیم و به میزان چهار لیوان آب به آن اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم نخود‌ها روی شعله ملایم خوب پخته شوند. در آخر آرد گندم سبوس‌دار را با نصف استکان آب سرد مخلوط می‌کنیم و به نخود‌های پخته شده اضافه می‌کنیم نخود آب شما آماده است.این غذای مغذی را می‌توانید به همراه آبلیمو، سرکه یا آبغوره میل کنید.
روش دوم و ساده تر: روش دوم ساده تر است و روغن و هم ندارد و مفیدتر خواهد بود. بدین شکل که نخودهایی که یک شب در آب خیسانده اید را از صافی رد می کنید و آبش را دور می ریزید و سپس داخل آب می ریزید و کمی پیاز و سیر و زیره سیاه به آن اضافه می کنید و در قابلمه را می بندید و می گذارید آرام آرام بپزد. بعد از پخث، آب آن را دور نریزید، از صافی رد و گرم یا سرد نوش جان کنید. نکات مهم در تهیه نخود آب نخود نباید در قابلمه زود پز پخته شود. با اضافه کردن روغن بادام، میخک و زیره می‌توانید به خاصیت گرمی آن اضافه کنید. بهترین زمان برای خوردن نخود آب بدون نان در ساعت هشت صبح، ۱۲ ظهر و هشت شب است. معایب نخود آب
تنها عیبی که می‌توان روی نخود گذاشت خاصیت نفاخی این ماده است که البته قابل رفع است. برای مثال می‌توانید به همراه غذایی که در آن نخود وجود دارد، گلپر یا زیره میل کنید. روش دیگر هم این است که شب قبل از پخت نخود آن را درون آب خیس کنید تا باد آن گرفته شود.
به طور کلی می‌توان گفت استفاده از نخود در برنامه غذایی بسیار مفید واقع شده است و جانشین خوبی برای غذا‌های مضر فست فود است. البته دقت کنید که اعتدال در هر امری واجب است و خوردن مداوم و زیاد نخود هم خوب نیست، مگر با توصیه پزشک و درمانگر طب سنتی./ منابع: ویکی پدیا؛ عطارخونه؛ عصر ترکیه
منبع: عصر ایران
کلیدواژه: آب نخود نخود اضافه می کنیم آب نخود نخود ها نخود آب
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۹۹۷۰۱۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
محققان ایتالیایی پی بردند؛ نقش آسپرین در پیشگیری از سرطان روده بزرگ
به گزارش مدیسن نت، یک مطالعه تازه نشان می‌دهد که آسپرین چگونه در برابر سرطان روده بزرگ عمل می‌کند.
طبق یافته‌های منتشر شده، به نظر می‌رسد آسپرین جنبه‌های پاسخ ایمنی بدن را در برابر سلول‌های سرطانی تقویت می‌کند.
دکتر «مارکو اسکارپا»، محقق ارشد و جراح عمومی دانشگاه پادووا در ایتالیا، گفت: «مطالعه ما مکانیسم مکمل پیشگیری یا درمان سرطان با آسپرین را در کنار مکانیسم دارویی کلاسیک آن که شامل مهار التهاب است، نشان می‌دهد.»
برای این مطالعه، محققان نمونه‌های بافتی را از ۲۳۸ بیمار که بین سال‌های ۲۰۱۵ تا ۲۰۱۹ تحت عمل جراحی سرطان روده بزرگ قرار گرفته بودند، به‌دست آوردند. از این تعداد، حدود ۱۲ درصد مصرف‌کننده آسپرین بودند.
به گفته محققان، نمونه‌های بافتی از مصرف‌کنندگان آسپرین، گسترش کمتر سرطان به غدد لنفاوی و فعالیت تهاجمی‌تر سلول‌های ایمنی در برابر تومورها را نشان داد.
در آزمایشگاه، آن ها کشف کردند که قرار دادن سلول‌های سرطانی روده بزرگ در معرض آسپرین، توانایی سلول‌های ایمنی را برای هشدار به یکدیگر در مورد وجود تومورها افزایش می‌دهد.
به طور خاص، سلول‌های ایمنی شروع به بیان بیشتر پروتئینی به نام CD۸۰ کردند. به گفته محققان، در بیماران مبتلا به سرطان رکتوم، مصرف‌کنندگان آسپرین بیان CD۸۰ بالاتری در بافت‌های سالم داشتند که نشان می‌دهد آسپرین توانایی سیستم ایمنی را برای جست و جو و از بین بردن سلول‌های سرطانی افزایش می‌دهد.
اسکارپا گفت: «گام بعدی یافتن راهی برای ورود آسپرین به عمق روده و تقویت اثرات ضد سرطانی آن خواهد بود.»
منبع: خبرگزاری مهر
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»